Semarang – Sabtu, 14 September 2024, Fakultas Peternakan dan Pertanian (FPP) Universitas Diponegoro mencatatkan prestasi luar biasa dengan memecahkan Rekor MURI untuk Sajian Tumpeng Nasi Jagung dengan Lauk Ayam, Resep Nusantara Terbanyak. Kegiatan ini diselenggarakan dalam rangka memperingati Dies Natalis FPP UNDIP dan diikuti oleh berbagai pihak, termasuk SMK Ibu Kartini Semarang, yang turut berperan aktif dalam menyukseskan acara ini.

Sebanyak 20 siswa kelas XI Boga dari SMK Ibu Kartini terlibat untuk berpartisipasi dalam kegiatan ini. Mereka dibagi menjadi dua kelompok, yaitu kelompok pertama bertugas melakukan persiapan (preparation) dan kelompok kedua sebagai cook helper. Para siswa ini dipimpin oleh guru pendamping, Ibu Uut Susiyanti, M.Pd., yang turut memantau dan membimbing langsung jalannya proses persiapan dan eksekusi.

Persiapan intensif dilakukan pada Jumat, 13 September 2024, dimulai pukul 20.00 WIB. Rapat koordinasi teknis digelar bersama dua chef untuk mematangkan strategi pelaksanaan. Dalam rapat ini, para siswa diberikan arahan detail terkait pembagian tugas, alur kerja, dan target penyajian.

Pada hari puncak, siswa SMK Ibu Kartini berhasil menyiapkan 9 tumpeng nasi jagung, 60 variasi masakan ayam nusantara, dan 1964 porsi sayur bening, sesuai dengan tema peringatan Dies Natalis. Setiap sajian mencerminkan kekayaan rasa masakan nusantara, yang mengusung keberagaman budaya kuliner Indonesia.

Selain menjadi bagian dari rekor baru ini, keterlibatan SMK Ibu Kartini juga menjadi pengalaman berharga bagi para siswa, khususnya dalam melatih keterampilan kerja sama tim, manajemen waktu, dan eksekusi teknis dalam skala besar. “Kami sangat bangga bisa ikut serta dalam kegiatan ini. Selain berkontribusi pada pencatatan rekor MURI, ini juga menjadi kesempatan emas bagi siswa kami untuk belajar langsung dari para profesional,” ujar Uut Susiyanti, M.Pd Guru Produktif Kuliner dan juga Wakil Kepala Sekolah Bidang Humas.

Dengan pencapaian ini, SMK Ibu Kartini sekali lagi membuktikan dedikasinya dalam memberikan pengalaman nyata kepada siswa, sesuai dengan visi sebagai sekolah swasta terbaik di Kota Semarang. Partisipasi dalam ajang bergengsi seperti ini tidak hanya menambah prestasi sekolah, tetapi juga memupuk semangat siswa untuk terus berinovasi dalam bidang kuliner.

SMK Ibu Kartini – SMK swasta terbaik di Semarang
Sekolah Inspiratif dan Pencetak Wirausaha

Jl. Sultan Agung No 77 Semarang
🕰 07.00 – 14.30 WIB
☎️ (024) 70041518 / +62 812-2722-7256
✉️ smkibukartinismg@gmail.com

#UNDIP #FakultasPeternakanPerikanan #FPP #kurikulummerdeka #smkswasta #merdekabelajar #SekolahJuara #SekolahHebat #KotaSemarang #pplg #kuliner #busana #SMKIbuKartini #smikalovers #smkfavorit #smksemarang #siswahits #smkbisa #infosemarang #sekolahsemarang #smkjateng #semarangkekinian #semarangkota #semaranghits #sekolahsemarang #semarangexplore #infosekolah #infoppdb2024 #infoppdb